3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)의 개념과 중요성
목차1. 탄수화물2. 단백질3. 지방 1. 탄수화물의 개념과 중요성탄수화물(Carbohydrates)은 인체에 에너지를 공급하는 주요 영양소 중 하나이며, 탄소(C), 수소(H), 산소(O)로 이루어진 유기화합물입니다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 분류되며, 단당류에는 포도당과 과당이 포함되고, 이당류에는 설탕(자당)과 유당이 있으며, 다당류에는 녹말과 글리코겐이 속합니다. 탄수화물의 가장 중요한 기능은 신체의 에너지원 역할을 하는 것입니다. 탄수화물이 체내에서 소화되면 포도당으로 변환되며, 혈류를 통해 세포로 전달되어 에너지를 생성합니다. 특히 뇌와 신경계는 포도당을 주요 에너지원으로 사용하며, 부족할 경우 집중력 저하와 피로감을 유발할 수 있습니다. 또한, 근육 활동을 위한 즉각적인 에너..
2025. 2. 2.